芊芊美食-1


芊芊我好幸运,有个“大厨级”的妈妈呦!我平常的菜谱可丰富呢。刚刚开始吃离乳食的时候妈妈有点不知从何下手,买了好多即时食品,可是不久聪明的妈妈就发现这些食品其实很简单,于是决定自己动手,丰衣足食!又经济又没有防腐剂。下面介绍一道妈妈自创的menu,还没有名字,大家看看叫什么好呢?
材料:鸡肉(最好那种特别嫩的大腿肉),蘑菇(跟鸡肉搭配,据说能增加免疫,有预防感冒的功效),胡萝卜,洋葱,甘蓝,土豆,还有一种叫做chilime的小鱼(含钙量极高)。
方法:全部切成小丁,不容易熟的东西切的体积小一点。然后就是放热水里煮喽,不要太多水,不然就成菜汤了。不放油,只放少许盐(通常的1/3)。小火大概1个小时左右。最后加少许水芡收水,直到熬成糊状就成了。
保存:分装在那种微波炉对应的小塑料盒里冷冻,每次解冻加热后即食。
米粥是用高压锅煮的,上气盖阀转小火15分钟。然后焖一会,等气完全排光了就可以开锅了。这么做出来的米粥又滑又软。
怎么样,一看就很有食欲吧?我全部能吃光噢。不信你们看我吃过饭的样子。

嘿嘿,好幸福我有一个能做一手好菜的妈妈!

September 5th, 2006 at 11:14 pm
哎呀!怎么吃到满脸都是?
不是留着作霄夜吧?
:p
September 7th, 2006 at 12:13 am
哇,芊妹妹你真幸福呢!好美味又营养的「妈妈爱心粥」!
而且你的胃口还真不小,份量挺多的!果然头好壮壮!
可是照片里你好像在投诉吃的不够呢?!嘻~ 小心变胖妞!
September 15th, 2006 at 9:24 pm
好丰盛呀!看得姑姑口水直流,啥时候回来让姑姑稀罕稀罕(东北读音)!保证把你的好吃的全抢光!
September 15th, 2006 at 11:42 pm
芊爸芊妈,方便给我电邮址吗?有几个关于日本的问题想请教!急。谢了!
abiyaya05@gmail.com