芊芊美食-1

芊芊我好幸运,有个“大厨级”的妈妈呦!我平常的菜谱可丰富呢。刚刚开始吃离乳食的时候妈妈有点不知从何下手,买了好多即时食品,可是不久聪明的妈妈就发现这些食品其实很简单,于是决定自己动手,丰衣足食!又经济又没有防腐剂。下面介绍一道妈妈自创的menu,还没有名字,大家看看叫什么好呢?

材料:鸡肉(最好那种特别嫩的大腿肉),蘑菇(跟鸡肉搭配,据说能增加免疫,有预防感冒的功效),胡萝卜,洋葱,甘蓝,土豆,还有一种叫做chilime的小鱼(含钙量极高)。

方法:全部切成小丁,不容易熟的东西切的体积小一点。然后就是放热水里煮喽,不要太多水,不然就成菜汤了。不放油,只放少许盐(通常的1/3)。小火大概1个小时左右。最后加少许水芡收水,直到熬成糊状就成了。

保存:分装在那种微波炉对应的小塑料盒里冷冻,每次解冻加热后即食。

米粥是用高压锅煮的,上气盖阀转小火15分钟。然后焖一会,等气完全排光了就可以开锅了。这么做出来的米粥又滑又软。

怎么样,一看就很有食欲吧?我全部能吃光噢。不信你们看我吃过饭的样子。

嘿嘿,好幸福我有一个能做一手好菜的妈妈!

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